Zertifiziert, innovativ und
genau nach Ihrem Geschmack.

Maßgeschneiderte Trockenmischungen
für Ihre Produktinnovationen

 

Suchen Sie einen zuverlässigen Partner als Hersteller und Lieferant für Trockenmischungen,
der Ihre Produktideen flexibel umsetzt?
Ob für Backwaren, Müslis, Konditorei oder funktionale Shakes –
wir bieten Ihnen individuelle Mischungen, abgestimmt auf Ihre Wünsche, Trends und Zielgruppen. 

Vorteile

01

Vielseite Möglichkeiten

Unsere Mischlinien nahezu alle Arten von Pulver- oder stückigen Mischungen schonend verarbeiten.

03

Zertifiziert

Egal ob Bio, halal, kosher, glutenfrei, Fairtrade, etc. wir bieten Ihnen alles aus einer Hand.

02

Innovative Produktideen

Gemeinsam entwickeln wir neue innovative Mischungen ganz nach Ihrem Geschmack.

04

Individuelle Mischungen

Wir mischen Ihre bestehende Rezeptur oder optimieren diese gemeinsam mit Ihnen.

Ihre Rezepte oder
unsere gemeinsame Entwicklung

 

Wir setzen Ihre Rezepturvorschläge um, helfen diese zu optimieren oder entwickeln gemeinsam mit unserem Produktentwicklungsteam
individuelle Rezepturen anhand aktueller Trend-, Markt- und Zielgruppenanalysen.
Profitieren Sie von moderner Mischtechnik, eigener Versuchsbäckerei und Laborprüfungen für perfekte Qualität.

 

Vormischungen + Backmittel

Unsere funktionalen Backvormischungen sorgen für stabile Herstellungsprozesse und konstant hohe Qualität. Ideal für Industrie, Bäckerei und Gastronomie.
Backmittel und Vormischungen werden in geringen Mengen untergemischt und dienen als funktionale Backzutaten, um gezielte backtechnische Eigenschaften zu erreichen. Mit unseren hochwertigen Vormischungen gelingen Ihnen perfekte Ergebnisse bei unkompliziertem und schnellem Arbeiten. Gerne erstellen wir für Sie aus verschiedenen Komponenten nach Ihrem Rezepturwunsch eine meisterhafte Mischung.

Backmischungen

Unsere Backmischungen müssen nur noch mit wenigen Zutaten vermischt werden, um leckeres Backwerk zu erhalten. Durch die Verwendung unserer Mischungen verbessern Sie nicht nur die Qualität Ihrer Backwaren, sondern erleichtern auch deren Verarbeitung erheblich und sparen Zeit. Die individuellen Rohstoffmischungen sind speziell auf Ihre Produktionsprozesse zugeschnitten und sichern somit eine sichere Verarbeitung.

Spezialmehle

Spezielle Anforderungen bedürfen spezieller Mehle. Diese können mit Vitamin- und Mineralstoffen angereichert werden, eine bestimmte Granulation bieten oder spezielle Eigenschaften für die Prozessstabilität mitbringen.

Sahnestand

Für echte Sahnestücke bieten wir Ihnen unsere Trockenmischungen zur Herstellung von Sahnedesserts und Sahnetorten. Kreieren Sie Kuchen und Torten in vielen Geschmacksrichtungen und wählen Sie aus Käse-Sahne, Frucht-Sahne, Nuss-Sahne, Schoko-Sahne, Joghurt-Sahne, neutraler Sahne und vielen weiteren Sorten. Ganz nach Ihrem Geschmack.

Konzentrate + Shakes

Von Fruchtpulvern bis zu proteinreichen Shakes – mit unseren funktionalen Konzentraten schaffen Sie Produkte, die im Markt überzeugen. Flexibel einsetzbar und abgestimmt auf moderne Ernährungstrends.
Wir mischen und modifizieren verschiedene Rohstoffe, die Sie nach Belieben zu Fertigwaren weiterverarbeiten können. Dazu gehören unter anderem Mischungen für Füllungen, Saucen, Fruchtpulver oder Getreideshakes.

Mixes + Müsli

Sie wünschen individuelle Müslimischungen, die genau auf Ihre Anforderungen abgestimmt sind? Wir entwickeln für Sie maßgeschneiderte Produkte – entweder auf Basis Ihrer Rezepturen oder wir krieren gemeinsam mit Ihnen etwas ganz neues. Unsere modernen Mischerlinien verarbeiten dabei auch empfindliche und zerbrechliche Rohstoffe besonders schonend, um Abrieb zu vermeiden.

Dank eigener Extrusionslinien produzieren wir hochwertige Crispies selbst – das spart Kosten bei der Rohstoffbeschaffung und ermöglicht maximale Flexibilität in der Rezepturgestaltung. Darüber hinaus kreieren wir innovative Müslis mit speziell entwickelten Crispies, etwa proteinreiche Varianten, die bei Kunden besonders beliebt sind.

Ihre Vision.
Unsere Lösung für Sie.


Als Einkäufer, Produktentwickler oder Hersteller profitieren Sie von unserem umfangreichen Angebot an Trockenmischungen – maßgeschneidert für die Anforderungen der modernen Lebensmittelindustrie und den Großhandel.

Mit modernsten Misch- und Extrusionslinien verarbeiten wir auch empfindliche Rohstoffe wie Crispies, Granulate oder Saatenmischungen schonend und flexibel. So entsteht für Sie ein breites Portfolio an zukunftsfähigen Produkten, die Ihre Kunden begeistern.

Das bedeutet für Sie: maximale Flexibilität bei der Entwicklung und Optimierung Ihrer Produkte.

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Produktvielfalt

Ihr Ansprechpartner

Verraten Sie uns Ihre Wünsche und Anforderungen – gemeinsam finden wir die passende Lösung für Sie. 

 

Sabine Ruhhammer

E-Mail: sabine.ruhhammer@fb-food.com

Telefon: 0771 89759- 1210

Sabine Ruhhammer