Wir setzen Ihre Rezepturvorschläge um, helfen diese zu optimieren oder entwickeln gemeinsam mit unserem Produktentwicklungsteam
individuelle Rezepturen anhand aktueller Trend-, Markt- und Zielgruppenanalysen.
Profitieren Sie von moderner Mischtechnik, eigener Versuchsbäckerei und Laborprüfungen für perfekte Qualität.
Vormischungen + Backmittel
Unsere funktionalen Backvormischungen sorgen für stabile Herstellungsprozesse und konstant hohe Qualität. Ideal für Industrie, Bäckerei und Gastronomie.
Backmittel und Vormischungen werden in geringen Mengen untergemischt und dienen als funktionale Backzutaten, um gezielte backtechnische Eigenschaften zu erreichen. Mit unseren hochwertigen Vormischungen gelingen Ihnen perfekte Ergebnisse bei unkompliziertem und schnellem Arbeiten. Gerne erstellen wir für Sie aus verschiedenen Komponenten nach Ihrem Rezepturwunsch eine meisterhafte Mischung.
Backmischungen
Unsere Backmischungen müssen nur noch mit wenigen Zutaten vermischt werden, um leckeres Backwerk zu erhalten. Durch die Verwendung unserer Mischungen verbessern Sie nicht nur die Qualität Ihrer Backwaren, sondern erleichtern auch deren Verarbeitung erheblich und sparen Zeit. Die individuellen Rohstoffmischungen sind speziell auf Ihre Produktionsprozesse zugeschnitten und sichern somit eine sichere Verarbeitung.
Sahnestand
Für echte Sahnestücke bieten wir Ihnen unsere Trockenmischungen zur Herstellung von Sahnedesserts und Sahnetorten. Kreieren Sie Kuchen und Torten in vielen Geschmacksrichtungen und wählen Sie aus Käse-Sahne, Frucht-Sahne, Nuss-Sahne, Schoko-Sahne, Joghurt-Sahne, neutraler Sahne und vielen weiteren Sorten. Ganz nach Ihrem Geschmack.
Konzentrate + Shakes
Von Fruchtpulvern bis zu proteinreichen Shakes – mit unseren funktionalen Konzentraten schaffen Sie Produkte, die im Markt überzeugen. Flexibel einsetzbar und abgestimmt auf moderne Ernährungstrends.
Wir mischen und modifizieren verschiedene Rohstoffe, die Sie nach Belieben zu Fertigwaren weiterverarbeiten können. Dazu gehören unter anderem Mischungen für Füllungen, Saucen, Fruchtpulver oder Getreideshakes.
Mixes + Müsli
Sie wünschen individuelle Müslimischungen, die genau auf Ihre Anforderungen abgestimmt sind? Wir entwickeln für Sie maßgeschneiderte Produkte – entweder auf Basis Ihrer Rezepturen oder wir krieren gemeinsam mit Ihnen etwas ganz neues. Unsere modernen Mischerlinien verarbeiten dabei auch empfindliche und zerbrechliche Rohstoffe besonders schonend, um Abrieb zu vermeiden.
Dank eigener Extrusionslinien produzieren wir hochwertige Crispies selbst – das spart Kosten bei der Rohstoffbeschaffung und ermöglicht maximale Flexibilität in der Rezepturgestaltung. Darüber hinaus kreieren wir innovative Müslis mit speziell entwickelten Crispies, etwa proteinreiche Varianten, die bei Kunden besonders beliebt sind.
Als Einkäufer, Produktentwickler oder Hersteller profitieren Sie von unserem umfangreichen Angebot an Trockenmischungen – maßgeschneidert für die Anforderungen der modernen Lebensmittelindustrie und den Großhandel.
Mit modernsten Misch- und Extrusionslinien verarbeiten wir auch empfindliche Rohstoffe wie Crispies, Granulate oder Saatenmischungen schonend und flexibel. So entsteht für Sie ein breites Portfolio an zukunftsfähigen Produkten, die Ihre Kunden begeistern.
Das bedeutet für Sie: maximale Flexibilität bei der Entwicklung und Optimierung Ihrer Produkte.
Ihr Ansprechpartner
Verraten Sie uns Ihre Wünsche und Anforderungen – gemeinsam finden wir die passende Lösung für Sie.
Sabine Ruhhammer
E-Mail: sabine.ruhhammer@fb-food.com
Telefon: 0771 89759- 1210
Sabine Ruhhammer