Besonders beeindruckten uns Entwicklungen im Bereich pflanzlicher Proteine und Fleischalternativen. Auch die KI-gestützte Produktion stach als zukunftsweisender Ansatz hervor. Der Messebesuch ermöglichte es uns, aktuelle Trends zu erfassen und unser Wissen über die international unterschiedlichen Anforderungen in der Lebensmittelbranche zu erweitern. „Dieser direkte Einblick hilft uns, stets auf dem neuesten Stand zu bleiben, neue Lösungen in unsere Prozesse zu integrieren und die vielfältigen Bedürfnisse unserer internationalen Kunden gezielt zu bedienen.“, Nadja Fesenmeyer.
