Der aktuelle Ernährungsreport 2025 für Deutschland zeigt: Verbraucherinnen und Verbraucher achten beim Lebensmitteleinkauf noch stärker auf Nährwert, einfache Zubereitung und eine pflanzenbetonte Ernährung. Für Hersteller entsteht daraus der klare Auftrag, Sortimente weiterzuentwickeln hin zu Produkten, die Genuss und ernährungsbewusstes Profil verbinden.
FB Food unterstützt Sie dabei, diese Trends in marktfähige Konzepte umzusetzen. Funktionale Gemüse- und Getreidegranulate, Crispies, Coatings sowie Back- und Müslimischungen, mit denen sich Zucker-, Salz- oder Fettgehalte reduzieren und pflanzliche Komponenten gezielt in Rezepturen integrieren lassen. So entstehen Produkte, die zu den aktuellen Erwartungen an „Better-for-you“-Snacks, Frühstücksprodukte und Convenience-Lösungen passen.
Der Report macht zugleich deutlich, dass Verbraucher praktische und schnell zuzubereitende Lebensmittel schätzen. Mit vorentwickelten Mischungen und Granulaten, die sich prozesssicher verarbeiten lassen, unterstützt FB Food Sie dabei, Komplexität in der Produktion zu reduzieren und gleichzeitig einfache Zubereitung für Ihre Endkundinnen und -kunden zu ermöglichen. Gleichzeitig gewinnen Aspekte wie Regionalität, Qualität und nachvollziehbare Standards weiter an Bedeutung. FB Food setzt auf langjährige Rohstoffpartnerschaften und ein umfassendes Zertifizierungsportfolio, darunter IFS sowie je nach Produkt Bio- und weitere Nachhaltigkeitssiegel, um Ihnen eine verlässliche Basis für anspruchsvolle Marken- und Handelskonzepte zu bieten.
Der Ernährungsreport 2025 macht deutlich, welche Themen Ihre Kundinnen und Kunden in den kommenden Jahren verstärkt bewegen werden – von bewussterem Konsum über pflanzenbetonte Ernährung bis hin zu mehr Transparenz bei Inhaltsstoffen. Wenn Sie diese Trends frühzeitig in Ihre Produktentwicklung einfließen lassen, schaffen Sie sich klare Wettbewerbsvorteile im Regal – FB Food begleitet Sie dabei als Entwicklungspartner von der ersten Idee bis zur marktreifen Lösung.
